Les recettes de Mag et Mos

1 décembre 2015

Bûche de Noël

L'année dernière c'était ma première bûche de Noël , comme j'avais déjà fait des gâteaux roulés je suis partie sur cette base et Olivier de Papa en cuisine m'avait gentiment envoyé un pot de pâte à tartiner gavotte en avant première tout juste sortie...

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Tags: chocolat, Noël

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30 novembre 2015

Mendiants

L'année dernière, je m'étais lancée un défi celui de faire mes mendiants et pas que d'ailleurs tout a été fait maison chocolats, pompe à l'huile qui fait partie des 13 desserts provençaux, bûche. Ces petites gourmandises, je les ai découverte dans le...

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Tags: chocolat, fruits secs, Noël

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30 novembre 2015

Ducs de Gascogne un partenaire de prestige

Il y a 2 mois je partais à la rencontre de Stéphanie, la gérante de la boutique des Ducs de Gascogne sis 125A, rue de Rome dans le 6ème arrondissement de Marseille. Je les voulais en partenaire car petite mes parents avaient déjà commandé de leurs foies...

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Tags: prestige partenaire

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22 novembre 2015

UN nouveau partenaire Farin'up

Aujourd’hui je vous présente un nouveau partenaire Farin’up Farin’up est une marque des Moulins de Kleinbettingen situé au Luxembourg. Depuis 1704, cette entreprise familiale perpétue la tradition meunière à Kleinbettingen depuis quatre générations. Pour...

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Tags: farine, sans OGM, santé

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21 novembre 2015

Une brioche savoureuse

Un matin (comme je me lève toujours tôt) j'ai décidé de farfouiller dans mes livres de cuisine et j'ai découvert une recette de brioche exquise mais le temps de repos est très long :( . Je vous conseille de la préparer la veille au soir pour la déguster...

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Tags: brioche

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15 octobre 2015

Quiche Lorraine savoureuse

Le lendemain de la mousse au chocolat, il me restait 6 jaunes d'oeufs alors j'ai décidé de faire une bonne quiche lorraine et je peux vous dire que celle-ci est bien savoureuse et gourmande. Dorénavant c'est une recette que je compte bien gardé dans mes...

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Tags: Quiche

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13 octobre 2015

Mousse au chocolat de Christophe MichalaK

Quand Mos m'a offert le livre de Christophe Michalak (le gâteau de mes rêves tiré de l'émission sur Téva) j'ai voulu faire sa célébre mousse au chocolat :) Je n'ai effectué que cette étape sans la présentation mais je la ferai complète prochainement car...

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Tags: chocolat, Chritophe Michalak

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20 septembre 2015

Naan

En faisant mes courses chez U, je suis tombée sur une farine qui m'intriguait et que je voulais tester impérativement :p oui quand je veux tester quelquechose il faut que je le fasse. Alors me voici parti avec cette farine d'une marque que je connaissais...

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Tags: Inde, fromage, pain

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20 septembre 2015

Sauté de porc façon blanquette

J'ai voulu changer du traditionnel sauté de porc à la provençal, je me suis dit et pourquoi pas le faire comme une blanquette ça peut être sympa aussi alors je me suis lancée un défi et je peux vous dire que ça le fait :D Temps de préparation : 15 minutes...

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Tags: plat d'hivers, crème, porc

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20 septembre 2015

Andouillettes campagnardes

Pour cette recette, je voulais travailler l'andouillette différemment pas la fameuse recette de l'andouillette grillée que l'on connaît tous. Alors j'ai fouillé placards, frigo à la recherche d'une idée et surtout je voulais utiliser mon plat en terre...

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Tags: pommes de terre, andouillettes, lard, plat d'hivers

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