Les recettes de Mag et Mos

13 juin 2015

Sachertorte

Il y a trois semaines, au travail on a fait un pot de départ de deux collègues très attachants. Nos ch'tis ont migré vers des horizons meilleurs pour eux. Quand j'ai demandé à Guillaume (l'un deux) ce qu'il voulait que je lui fasse. Il m'a répondu un...

Posté par Mag et Mos à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandise, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2015

Tarte abricots vanillée

Ca y est les beaux jours sont là et les fruits d'été commencent à arriver. J'adore les abricots, fraises, pêches, nectarines, melons, pastèques.... La période estivale avec toutes ses belles couleurs de fruits est ma préférée. Alors j'ai décidé de vous...

Posté par Mag et Mos à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, abricots, gourmandise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2015

Pain au lait aux pépites de chocolat

Ingrédients : - 1kg de farine, - 18 g de sel, - 100g de sucre, - 30g de levure fraîche, - 400g de lait, - 250g de beurre ramolli, - 1 sachet de pépites de chocolat, Verser la farine tamisée dans le bol du robot, ajouter le sel, le sucre. Mélanger muni...

Posté par Mag et Mos à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner, pépites choco, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2015

Pastilla Marine

Je vous embarque encore pour le pays de l'or rouge le Maroc avec une autre pastilla mais marine cette fois-ci. Et toujours en formation culinaire avec Mos pour la réalisation de celle-ci. Ingrédients : 300g de sèche, 6/7 gambas, 1 citron bio (il faut...

Posté par Mag et Mos à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, citron, pastilla, gambas, marine, sèches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2015

Pastilla au poulet

Aujourd’hui je vous embarque encore direction le Maroc pour vous faire découvrir la pastilla ici elle sera faite au poulet mais traditionnellement on l'a fait aux pigeons. Ce jour là, j'étais en formation avec Mos. Nous étions tous deux en cuisine pour...

Posté par Mag et Mos à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, amandes, cannelle, pastilla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2015

Courgettes farcies

Pour midi, je ne savais pas trop quoi faire, alors en voyant mes courgettes j'ai eu l'idée. A la maison nous aimons les légumes farcis, c'est léger et simple à faire en plus. Je vous laisse découvrir la recette. Avec notre partenaire http://epicesettous.com/...

Posté par Mag et Mos à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2015

Gâteau des Antilles

Ce gâteau, je l'ai appelé comme ça car il contient de la banane, du rhum et de la vanille. Des ingrédients que l'on trouve aux Antilles tout simplement ;) Il est parfait au petit déjeuner comme pour finir un repas sur une note sucrée. Ingrédients: - 3...

Posté par Mag et Mos à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, bananes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2015

Gâteau tofuchoc

Ce gâteau va plaire aux filles car il est très peu sucré et surtout riche en protéine, une gourmandise que l'on appréciera surtout que l'été arrive et que l'on veut sortir notre bikini. Ici, pour cette recette j'ai utiliser mon robot pâtissier muni de...

Posté par Mag et Mos à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tofu

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 mai 2015

La Sardinade Marocaine

Alors là, je vous propose une bonne sardinade mais marocaine. Cette recette, je l'ai apprise avec Mos car sincèrement je ne suis pas très douée avec le poisson ( et oui en Bourgogne c'est la truite, le brochet et les veyrons). En fait, je connaissais...

Posté par Mag et Mos à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, poissons, sardines

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 mai 2015

Chermoula

Mais qu'est ce qu'elle nous dit Mag la quoi ? La chermoula mais c'est quoi ? Ne vous inquiétez pas, je vais tout vous expliquer :) La chermoula est originaire du Maroc, c'est une sauce riche en goût que l'on utilise comme marinade avant de cuire les poissons...

Posté par Mag et Mos à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote